Dr.eye译典通大众字

热门搜索：脸谱查理士王小猎犬麻将南阳淮源风景名胜区魔方

创建词条

粟

分类：粮食

解释

中文名称：粟
外文名称： millet
别称：谷子、小米、狗尾粟
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲
目：禾本目
科：禾本科
属：狗尾草属
分布区域：中国、日本、欧洲、阿拉伯、印度、巴基斯垣、朝鲜、法国、埃及
拉丁学名： Setaria italica
命名者： P. Beauv.

粟：小米（学名：Setaria italica），中国古称稷或粟。脱壳制成的粮食，因其粒小，直径2毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。粟在中国北方俗称谷子。西方语言一般对粟、黍、御谷和其他一些粒小的杂粮有统称，非农业专家一般不分，如英语均称“millet”。

　　粟 sù
　　（1）ㄙㄨˋ
　　（2）一年生草本植物，子实为圆形或椭圆小粒。北方通称“谷子”，去皮后称“小米”：～子。沧海一～。
　　古代泛称谷类：重（zhòng ）农贵～。
　　（3）姓。
　　名称 : 粟（ㄙㄨˋ）
　　品种 : 品种多达160多种，复杂难辩

形态特征
　　为单子叶植物，株高约60～120公分，茎细直，中空有节，叶狭披针形，平行脉，花穗顶生，总状花序，下垂性，每穗结实数百至上千粒，子实极小，径约0.1公分又名谷子、小米、狗尾粟。古代的粟是黍、稷之类粮食的总称。粟的粮食古农书称为粱，糯性粟为秫。甲骨文“禾”即指粟。后来人们把一种比较细的梁叫做粟，北方人把粟米叫做小米。简单区分为：穗大、毛长并且粒粗的是梁，穗小、毛短并且粒细的是粟。苗和茅草相似。
　　用途 : 粟的用途极广，与稻米大同小异
　　花期 : 5～8月，11～1月盛产
　　管理 : 性喜高温，生育适温22～30度，海拔1000公尺以下均适合栽培
　　繁殖 : 繁殖用播种法